Agnello del Centro Italia
  • Certificato: IGP
  • Filiera: L’allevamento, le carni e la loro lavorazione
  • Descrizione
  • Gli Agnelli del Centro Italia vengono allevati sempre nella stessa impresa zootecnica; devono seguire una nutrizione specifica secondo allattamento esclusivo con latte materno, per tutto il periodo di svezzamento. La zona di allevamento e produzione delle carni comprende le Regioni Abruzzo, Lazio, Marche, Toscana, Umbria e parte dell'Emilia-Romagna.