Miele della Lunigiana
  • Certificato: DOP
  • Filiera: I fiori, il miele, le spezie e i condimenti
  • Descrizione
  • Il Miele della Lunigiana DOP è prodotto in alcuni comuni della provincia di Massa Carrara, nella regione Toscana, nelle tipologie Acacia o Castagno. L’Acacia si caratterizza per una consistenza viscosa ed una colorazione chiara tendente al paglierino; al naso è fruttato, al gusto dolce. Il Castagno presenta una colorazione ambrata più scura, odore e sapore sono più forti e può presentare una cristallizzazione parziale. Le due tipologie sono commercializzate in contenitori di vetro con chiusura twist off con etichette che riportano nome, menzione DOP e logo prodotto.