Sardegna
Sardegna
  • Autorità di controllo: Agris Sardegna - Agenzia per la Ricerca in Agricoltura
  • Certificato: DOP
  • Filiera: L’olio d’oliva
  • Descrizione
  • La DOP Sardegna è riservata ad un olio extravergine d’oliva. Si presenta di un colore che varia fra il verde ed il giallo, ha un odore fruttato e un fruttato con sentore di piccante e amaro. Viene commercializzato confezionato in recipienti o in bottiglie di capacità non superiore a 5 litri e si riconosce per la presenza in etichetta dell'indicazione Sardegna seguita dalla menzione DOP, dal simbolo comunitario e da un codice identificativo della singola bottiglia.