Riviera Ligure
Riviera Ligure
  • Autorità di controllo: CCIAA di Genova, Imperia, Savona, La Spezia
  • Certificato: DOP
  • Filiera: L’olio d’oliva
  • Descrizione
  • La DOP Riviera Ligure è riservata ad un olio extravergine d’oliva. Il prodotto si presenta di colore giallo-verde con un odore fruttato e un sapore dolce. Viene commercializzato in recipienti di vetro di capacità non superiore a 5 litri. Sull'etichetta è obbligatorio riportare l'annata di produzione delle olive da cui l'olio è ottenuto e il nome della denominazione di origine protetta con caratteri chiari e indelebili, con colorimetria di ampio contrasto rispetto al colore dell'etichetta.