Pomodorino del Piennolo del Vesuvio
Pomodorino del Piennolo del Vesuvio
  • Autorit√† di controllo: IS.ME.CERT
  • Certificato: DOP
  • Filiera: Gli ortaggi e la frutta
  • Descrizione
  • La DOP Piennolo del Vesuvio √® riservata a un prodotto a polpa rossa e una colorazione esterna tendente al vermiglio. Ha una forma ovale o leggermente pruniforme con una buccia spessa e un sapore intenso con note dolci-acidule. I pomodori conservati si presentano di color rosso scuro in superficie e rosso intenso all'interno, ed ha un sapore intenso e vivace. Viene commercializzato fresco o conservato. Il fresco √® venduto, in idonei contenitori sigillati del peso massimo di 10 kg, in bacche o grappoli; quello conservato in idoeni contenitori del peso massimo di 5 kg.