Terra di Bari
  • Certificato: DOP
  • Filiera: L’olio d’oliva
  • Descrizione
  • La DOP Terra di Bari è riservata ad un olio extravergine di oliva. Si presenta di color verde con riflessi gialli, emana un profumo fruttato intenso ed ha un sapore fruttato con sentore di amaro e piccante. Viene immesso in commercio nelle tipologie Castel del Monte, Bitonto, Murgia dei Trulli e delle Grotte, all’interno di contenitori di vetro o di banda stagnata di capacità non superiore a 5 litri. In etichetta deve essere indicata l'annata di produzione.