Cipolla bianca di Margherita
Cipolla bianca di Margherita
  • AutoritĂ  di controllo: CSQA Certificazioni
  • Certificato: IGP
  • Filiera: Gli ortaggi e la frutta
  • Descrizione
  • La Cipolla Bianca di Margherita IGP designa l’ortaggio allo stato fresco ottenuto dal bulbo della specie Allium cepa L., limitatamente agli ecotipi locali Marzaiola o Aprilatica (tipologia precoce), Maggiaiola (medio precoce), Giugniese e Lugliatica (di maturazione tardiva).