Patata rossa di Colfiorito
Patata rossa di Colfiorito
  • Autorità di controllo: 3a Parco tecnologico agroalimentare dell’Umbria
  • Certificato: IGP
  • Filiera: Gli ortaggi e la frutta
  • Descrizione
  • La Patata Rossa di Colfiorito IGP si riferisce al tubero maturo, a buccia rossa e polpa giallo-chiara, della specie Solanum Tuberosum L.